
右が具材用の野菜で人参、カブ、カリフラワー、セロリ
左が味のベースとなる香味野菜で玉ねぎ、ニンニク、セロリの葉と細かい所を刻んだ物

お肉を別器に移して香味野菜を炒めます

クタクタになったら小麦粉をまぶしてさらに炒める

お肉と香味野菜を鍋に移して黒ビールを注ぐ

更にトマトの水煮を入れて強火で沸かします
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右が具材用の野菜で人参、カブ、カリフラワー、セロリ
左が味のベースとなる香味野菜で玉ねぎ、ニンニク、セロリの葉と細かい所を刻んだ物

お肉を別器に移して香味野菜を炒めます

クタクタになったら小麦粉をまぶしてさらに炒める

お肉と香味野菜を鍋に移して黒ビールを注ぐ

更にトマトの水煮を入れて強火で沸かします