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イモガラボクトの変態料理オタク日記 / 177
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腹身一本に軽く塩を振ってバーナーで炙り、一旦全部冷蔵庫に入れて薬味とヅケの準備をします
今回薬味はシンプルに新玉ねぎスライスとニンニクスライス、青葱を少々です
胡麻は軽く炒って香りを出してから摺っておく