代表的なセリ科植物
セリ 新しいウィンドウで開く life.ja-group.jp セリ ニンジン 新しいウィンドウで開く www.suntory-kenko.com ニンジン パセリ 新しいウィンドウで開く www.kagome.co.jp パセリ ミョウガ 新しいウィンドウで開く www.hotpepper.jp ミョウガ アニス 新しいウィンドウで開く www.amazon.co.jp アニス ウマセリ 新しいウィンドウで開く creww.me ウマセリ サンショウ 新しいウィンドウで開く ja.wikipedia.org サンショウ ドクダミ 新しいウィンドウで開く ja.wikipedia.org ドクダミ セリ科植物の利用
セリ科植物は、野菜や香草として食用されるだけでなく、薬用や香料としても利用されます。
野菜：セリ、ニンジン、パセリ、ミョウガなど 香草：ディル、コリアンダー、フェンネルなど 薬用：サンショウ、ドクダミなど 香料：アニス、カルダモン、クミンなど セリ科植物は、私たちの生活に身近な存在と言えるでしょう。
その他
セリ科植物は、蝶や蛾類の幼虫にとって重要な食草です。 セリ科植物には、毒性を持つものもありますので、食用にする場合は注意が必要です。 セリ科植物について、もっと詳しく知りたい場合は、以下の書籍などを参考にしてみてください。
『セリ科植物図鑑』（株式会社誠文堂新光社） 『日本の野生植物 草本III 花序』（改訂版）（山と溪谷社） 『カラー図鑑 自然の宝 花と実』（山と溪谷社）
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セリ科植物の利用
セリ科植物は、野菜や香草として食用されるだけでなく、薬用や香料としても利用されます。
野菜：セリ、ニンジン、パセリ、ミョウガなど
香草：ディル、コリアンダー、フェンネルなど
薬用：サンショウ、ドクダミなど
香料：アニス、カルダモン、クミンなど
セリ科植物は、私たちの生活に身近な存在と言えるでしょう。
その他
セリ科植物は、蝶や蛾類の幼虫にとって重要な食草です。
セリ科植物には、毒性を持つものもありますので、食用にする場合は注意が必要です。
セリ科植物について、もっと詳しく知りたい場合は、以下の書籍などを参考にしてみてください。
『セリ科植物図鑑』（株式会社誠文堂新光社）
『日本の野生植物 草本III 花序』（改訂版）（山と溪谷社）
『カラー図鑑 自然の宝 花と実』（山と溪谷社）