Microsoft Access 掲示板

複雑になってくると一発でとはなかなかいかないですねぇ
他に何かうまい方法を知っている人がいるかもしれませんが

レコードソースをクエリにして「正の値表示」「負の値表示」フィールドを作成します

正の値表示: IIf([値]>0,Mid([値],1)+0)
負の値表示: IIf([値]<0,Mid([値],1)+0)

フォームには追加した2つのフィールドと合わせて3つのテキストボックスを配置します
各テキストボックスは次のように設定します

正の値表示テキストボックス

背景スタイル　　｜透明
タブストップ　　｜いいえ
フォーカス取得時｜[イベント プロシージャ]

フォーカス取得時のプロシージャは次の通りにします

Private Sub 正の値表示_Enter()
    Me!値.SetFocus
End Sub

負の値表示テキストボックス

前景色　　　　　｜（赤の色コード）
タブストップ　　｜いいえ

これら3つのテキストボックスをサイズを揃えて正面から「正の値表示」「負の値表示」「値」の順で重ねて配置します
これで目的の見た目になると思います

※フィールド名は適切なものに書き換えてください