Microsoft Access 掲示板

まぁそうですね。より正確には「x = x + 1」は「xに1を加えた値でxを上書きする」となります

では、

x = 1
x = 2
x = 3
x = 4
x = 5

Debug.Print x

と、

x = x + 1
x = x + 2
x = x + 3
x = x + 4
x = x + 5

Debug.Print x

ではどうなるでしょうか？

質問のコードを見直してみましょう

For i = 1 To 5

Forms![F_test2]![txtテキスト_1] = Me.Controls("txt子テキスト_" & i) & vbNewLine

Next i

これは、実際にコードが実行される場合

（txtテキスト_1） = "C001" & vbNewLine
（txtテキスト_1） = "C002" & vbNewLine
（txtテキスト_1） = "C003" & vbNewLine
（txtテキスト_1） = "C004" & vbNewLine
（txtテキスト_1） = "C005" & vbNewLine

が実行されることになります。これでは一番最後の「"C005" & vbNewLineで上書きする」が最終結果として残るのみです
「追記（元の値を残した上でさらに書き込む）」には、「（元の値）と（転記する値） & vbNewLineを連結して上書きする」ようにする必要があります