本日は食と野菜ソムリエの日であります。
｢し(4)ょく(9)｣の語呂合わせに因んで、
日本野菜ソムリエ協会によって2005年12月に制定されました。
野菜や果物の魅力を伝える人材(野菜ソムリエなど)を通じて、
食を楽しむ社会の実現をアピールし、食事に関して考え、
家族と食事を楽しむ日とする事を目的としております。
・一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会は、
「生活者の方々が野菜・果物に関する楽しさ、
新たな発見、感動などを見出せる環境を創造します。」
「農業・青果物流通業を含む、すべての食品・外食・流通産業に
従事されている方々が、国民の健康の維持増進に寄与しているという
プライドを持って働ける環境を創造します。」
「生産者の方々と生活者の方々の間の距離を、
情報の相互流通を通じて縮める活動をします。」
という理念のもと、野菜や果物の魅力を伝えると共に、
豊かな食生活を楽しむ社会の実現に向けて活動している団体であります。
主な活動は以下の通りとなっております。
・｢野菜ソムリエ｣｢野菜ソムリエプロ｣｢野菜ソムリエ上級プロ｣の受講
・｢ベジフルカッティング｣｢ベジフルフラワーアーティスト｣
｢青果物ブランディングマイスター｣｢冷凍生活アドバイザー｣の認定講座
・｢おやつアドバイザー養成講座｣｢食育マイスター養成講座｣
｢ビューティーフードプログラム｣｢パンアドバイザー養成講座｣
｢和食マイスター養成講座｣｢パーティースタイリスト養成講座｣
｢フードコーチ養成講座｣｢フードサロネーゼ養成講座｣
｢リビングフードスタイルお料理講座｣｢食品偽装防止検定｣
｢カレーマイスター養成講座｣の各種養成講座
・｢アスリートフードマイスター養成講座｣｢メンタルフードマイスター養成講座｣
｢アクティブスリープ指導士養成講座｣｢認知症予防アドバイザー養成講座｣
｢腸活プランナー養成講座｣｢J Veganist養成講座｣
｢フードツーリズムマイスター養成講座｣｢調味料ソムリエ養成講座｣
｢ベジフルビューティ養成講座｣｢ヨガ検定｣｢つくりおきマイスター養成講座｣
｢受験フードマイスター養成講座｣｢ワンごはんマイスター養成講座｣
｢チョコレート鑑定士講座｣｢フードフリーランサー養成講座｣
｢サービス診断士養成講座｣｢ヨギーズフードマイスター養成講座｣
｢フードレシピスト養成講座｣｢プロフェッショナルインフルエンサー養成講座｣
｢健康企業指導員養成講座｣の各種業務提携プログラム
その他、｢野菜ソムリエ 自治体パートナー制度｣の実施や
｢日本野菜ソムリエ協会認定料理教室｣の開催、
協会認定のレストラン/青果取扱店もございます。
また、協会の様々な情報はホームページの他に、
twitter/Facebook/Instagramにて発信しております。
2001年8月に｢日本ベジタブル&フルーツマイスター協会｣として発足。
2003年9月に大阪支社を設立。
2004年4月に名古屋支社を、同年6月に福岡支社を設立。
2005年12月に記念日として｢食と野菜ソムリエの日｣を制定。
2006年4月に札幌支社を設立。
第1回｢食と野菜ソムリエの日｣記念イベントを開催。
2006年8月に第1回｢野菜の日｣記念イベントを開催。
11月に仙台支社を設立。 12月に資格取得者10000人を達成。
2008年1月に資格取得者15000人を達成。
2009年1月に資格取得者20000人を達成。
2010年4月に協会名と資格名を変更。
野菜ソムリエ自治体パートナー制度を開始。
2010年8月に資格取得者30000人を達成。
2012年9月に資格取得者40000人を達成。
2013年4月に日本野菜ソムリエ協会認定地域校制度を開始。
2015年1月に資格取得者50000人を達成。
ジャパリパークにおいて食事はもちろん重要な要素であり、
それは職員およびフレンズの皆様にも該当する事であります。
日々を健康に過ごすにはバランスを考えた食事が欠かせず、
そこでは野菜ソムリエなど野菜に詳しい方々の知識が大いに役立ち、
メニューに活かされている事が想像できます。
普段から大切な事であると理解できてはいても、
思いのほか実行するのが難しいのが、栄養バランスのとれた食事であります。
この日を機に、特に野菜に注目しつつ栄養バランスについて
考えを巡らせて、食事に活かされてみてはいかがでしょうか？
本日もお祈りいたします、みんみー。