けものフレンズBBS NEO

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けもがたり '22 【7月号】 / 360

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360
お粥 2022/07/10 (日) 22:32:49

おじさんことホウライヒメジを使った沖縄のマース煮を是非ご賞味あれ

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  • 378
    名無しのフレンズ 2022/07/10 (日) 22:39:32 7da31@3ee2d >> 360

    オジサン | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
    「オジサン」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。
    ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑

    ヒゲのせいで・・・ってオジイサンじゃね？
    387
    いさな 2022/07/10 (日) 22:43:20 >> 378

    そ、その子は本物の「オジサン」で「ホウライヒメジ」とは別種ですぅ。

    391
    名無しのフレンズ 2022/07/10 (日) 22:44:38 7da31@3ee2d >> 378

    あれ…
    394
    お粥 2022/07/10 (日) 22:45:56 >> 378

    ホウライヒメジ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
    「ホウライヒメジ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。
    ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑

    ややこしいですよねｗ
    395
    いさな 2022/07/10 (日) 22:46:52 >> 378

    本物の「オジサン」とヒメジの仲間を総称した「おじさん」が存在しており、よく混同されます。

  •
    380
    yuta（巳年ver） 2022/07/10 (日) 22:40:18 >> 360

    マース煮ってどういう食べ物なのだ？
    383
    お粥 2022/07/10 (日) 22:42:39 >> 380

    塩と泡盛をつかって魚のうま味を引き立てる沖縄の伝統的な料理です