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みつだけ食堂
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2026/03/24 (火) 12:40:14
【材料】絹ごし豆腐＋ツナ缶＋卵
【所要時間】10分
【作り方】
豆腐は大きめに崩す。ツナは油を軽く切る。卵は溶く。
フライパン中火でツナを30秒炒めて香りを出す。
豆腐を入れて水分を飛ばしつつ崩しながら炒める。
塩少々＋しょうゆ少々で下味。溶き卵を回し入れ、半熟で火を止めて混ぜる。
【備考】豆腐の水分が多いと薄まるので、卵を入れる前に軽く水気を飛ばす。
【料理名】豆腐とツナのふわとろ卵炒め
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