では、こちらの掲示板に皆さんの料理を載せて下さい。
【テンプレート例】 【材料】＿＿＿＋＿＿＿＋＿＿＿（分量目安） 【所要時間】＿＿分 【作り方】 【備考】
【料理名】
【材料】 鶏むね＋もやし＋卵 【所要時間】10分 【作り方】 鶏むねはそぎ切り。ねぎは斜め薄切り。 フライパンに油小さじ2。中火、塩＋こしょう。 ねぎ入れて、酒大さじ1 卵を落とし、フタして弱火で2分。 卵が半熟になったら火を止め、完成。
【料理名】ねぎ塩チキン卵落とし
【材料】キャベツ＋ツナ＋卵（キャベツ200g／ツナ1缶70g前後／卵2個） 【所要時間】10分 【作り方】 キャベツはざく切り。卵は溶く。ツナは油を軽く切る。 フライパン中火でツナ→キャベツの順に炒め、しんなりしたら塩・こしょう。 具を端に寄せ、空いた所に卵を流し入れ、半熟で全体をさっと混ぜて火を止める。
【備考】しょうゆ数滴で締まる
【料理名】キャベツとツナのふわ卵炒め
【材料】キャベツ＋豚こま＋春雨（キャベツ250g／豚こま200g／春雨40g） 【所要時間】15分 【作り方】 キャベツはざく切り。豚こまは食べやすく切る。 フライパンで豚こまを炒め、塩こしょう。 水200ml＋しょうゆ大さじ1.5＋みりん大さじ1を入れ、春雨をそのまま投入。 キャベツをのせてフタ、弱めの中火で5〜6分蒸し煮。全体を混ぜ、汁気が好みになるまで1分ほど煮詰める。
【備考】春雨は戻さずOK。仕上げにごま油数滴や黒こしょう
【料理名】キャベツと豚こまの春雨旨煮
【材料】絹ごし豆腐＋豚ひき肉＋ニラ 【所要時間】12分 【作り方】豆腐は大きめにちぎる。ニラは4cmぐらい フライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったら塩・こしょう 豆腐を入れ、酒少々＋しょうゆ少々＋水少しで2〜3分煮る。 ニラを入れて30秒。片栗粉で軽くとろみを付けて止める。 【備考】味付けは「しょうゆ＋塩」 豆腐は崩しすぎない。 【料理名】豚そぼろ豆腐のニラあん
【材料】さば水煮缶1缶＋キャベツ＋卵2個 【所要時間】10分 【作り方】 キャベツはざく切り。卵は溶く。 フライパンにさば缶＋キャベツを入れ、中火で3〜4分炒め煮る キャベツがしんなりしたら、しょうゆ少々＋こしょうで味を整える。 溶き卵を回し入れ、弱火で30〜60秒。半熟で火を止め、余熱でまとめる。
【備考】さば缶の汁が旨味。水っぽければ最後に強火で10〜20秒だけ水分を飛ばす。 【料理名】さば缶キャベツのふわ卵とじ
【材料】さば水煮缶＋じゃがいも＋玉ねぎ 【所要時間】12分 【作り方】 じゃがいもは薄切り→耐熱皿にのせてラップ、レンジ600Wで3〜4分（火が通るまで）。玉ねぎは薄切り。 フライパンで玉ねぎを中火で2分炒める。 じゃがいもを入れて軽く焼き色を付ける。 さば缶を汁ごと入れ、ほぐしながら1〜2分炒め合わせる。水分が少し飛んで全体がまとまったら完成。
【備考】塩・こしょうで締まる。汁が多い缶は最後だけ強火で10〜20秒。 【料理名】さばポテ玉の旨塩ハッシュ炒め
【材料】豚バラ薄切り＋もやし＋ニラ 【所要時間】10分 【作り方】 ニラは4cmに切る。 フライパン中火で豚バラを炒め、脂が出て色が変わったらもやしを入れて1〜2分。 ニラを入れて30秒。塩・こしょう＋しょうゆ少々、味を決めて終わり。 【備考】もやしは炒めすぎない 【料理名】豚ニラもやしの爆速炒め
【材料】豚こま1パック＋豆苗1パック＋卵2個 【所要時間】10分 【作り方】 ①豆苗は根元を落として半分に切る。卵は溶いておく。
②フライパンに油を少し入れて中火。豚こまを広げて炒め、色が変わったら塩・こしょう。
③豆苗を入れてさっと炒め、しょうゆをひと回し
④具を端に寄せ、空いた所に卵を流し入れる。半熟で全体を大きく混ぜて火を止める。
【備考】豆苗は入れたら手早く。卵は余熱で止めるとふわっと仕上がる。 【料理名】豚こま豆苗のふわ卵炒め
【材料】 さば味噌煮缶1缶＋豆腐1丁＋長ねぎ1本
【所要時間】 10分
【作り方】 ① 長ねぎは斜め薄切り。豆腐は大きめにちぎる。
② フライパンにさば味噌煮缶（汁ごと）を入れ、水を少し足して中火にかける。
③ ふつふつしたら豆腐を入れ、崩しすぎないように2〜3分温める。
④ 長ねぎを入れて1〜2分、しんなりしたら火を止める。
【備考】 味が濃ければ水を少し足す。薄ければ缶の汁を煮詰めて締める。
【料理名】 さば味噌豆腐ねぎ煮
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【材料】 鶏むね＋もやし＋卵
【所要時間】10分
【作り方】
鶏むねはそぎ切り。ねぎは斜め薄切り。
フライパンに油小さじ2。中火、塩＋こしょう。
ねぎ入れて、酒大さじ1
卵を落とし、フタして弱火で2分。
卵が半熟になったら火を止め、完成。
【料理名】ねぎ塩チキン卵落とし
【材料】キャベツ＋ツナ＋卵（キャベツ200g／ツナ1缶70g前後／卵2個）
【所要時間】10分
【作り方】
キャベツはざく切り。卵は溶く。ツナは油を軽く切る。
フライパン中火でツナ→キャベツの順に炒め、しんなりしたら塩・こしょう。
具を端に寄せ、空いた所に卵を流し入れ、半熟で全体をさっと混ぜて火を止める。
【備考】しょうゆ数滴で締まる
【料理名】キャベツとツナのふわ卵炒め
【材料】キャベツ＋豚こま＋春雨（キャベツ250g／豚こま200g／春雨40g）
【所要時間】15分
【作り方】
キャベツはざく切り。豚こまは食べやすく切る。
フライパンで豚こまを炒め、塩こしょう。
水200ml＋しょうゆ大さじ1.5＋みりん大さじ1を入れ、春雨をそのまま投入。
キャベツをのせてフタ、弱めの中火で5〜6分蒸し煮。全体を混ぜ、汁気が好みになるまで1分ほど煮詰める。
【備考】春雨は戻さずOK。仕上げにごま油数滴や黒こしょう
【料理名】キャベツと豚こまの春雨旨煮
【材料】絹ごし豆腐＋豚ひき肉＋ニラ
【所要時間】12分
【作り方】豆腐は大きめにちぎる。ニラは4cmぐらい
フライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったら塩・こしょう
豆腐を入れ、酒少々＋しょうゆ少々＋水少しで2〜3分煮る。
ニラを入れて30秒。片栗粉で軽くとろみを付けて止める。
【備考】味付けは「しょうゆ＋塩」 豆腐は崩しすぎない。
【料理名】豚そぼろ豆腐のニラあん
【材料】さば水煮缶1缶＋キャベツ＋卵2個
【所要時間】10分
【作り方】
キャベツはざく切り。卵は溶く。
フライパンにさば缶＋キャベツを入れ、中火で3〜4分炒め煮る
キャベツがしんなりしたら、しょうゆ少々＋こしょうで味を整える。
溶き卵を回し入れ、弱火で30〜60秒。半熟で火を止め、余熱でまとめる。
【備考】さば缶の汁が旨味。水っぽければ最後に強火で10〜20秒だけ水分を飛ばす。
【料理名】さば缶キャベツのふわ卵とじ
【材料】さば水煮缶＋じゃがいも＋玉ねぎ
【所要時間】12分
【作り方】
じゃがいもは薄切り→耐熱皿にのせてラップ、レンジ600Wで3〜4分（火が通るまで）。玉ねぎは薄切り。
フライパンで玉ねぎを中火で2分炒める。
じゃがいもを入れて軽く焼き色を付ける。
さば缶を汁ごと入れ、ほぐしながら1〜2分炒め合わせる。水分が少し飛んで全体がまとまったら完成。
【備考】塩・こしょうで締まる。汁が多い缶は最後だけ強火で10〜20秒。
【料理名】さばポテ玉の旨塩ハッシュ炒め
【材料】豚バラ薄切り＋もやし＋ニラ
【所要時間】10分
【作り方】
ニラは4cmに切る。
フライパン中火で豚バラを炒め、脂が出て色が変わったらもやしを入れて1〜2分。
ニラを入れて30秒。塩・こしょう＋しょうゆ少々、味を決めて終わり。
【備考】もやしは炒めすぎない
【料理名】豚ニラもやしの爆速炒め
【材料】豚こま1パック＋豆苗1パック＋卵2個
【所要時間】10分
【作り方】
①豆苗は根元を落として半分に切る。卵は溶いておく。
②フライパンに油を少し入れて中火。豚こまを広げて炒め、色が変わったら塩・こしょう。
③豆苗を入れてさっと炒め、しょうゆをひと回し
④具を端に寄せ、空いた所に卵を流し入れる。半熟で全体を大きく混ぜて火を止める。
【備考】豆苗は入れたら手早く。卵は余熱で止めるとふわっと仕上がる。
【料理名】豚こま豆苗のふわ卵炒め
【材料】
さば味噌煮缶1缶＋豆腐1丁＋長ねぎ1本
【所要時間】
10分
【作り方】
① 長ねぎは斜め薄切り。豆腐は大きめにちぎる。
② フライパンにさば味噌煮缶（汁ごと）を入れ、水を少し足して中火にかける。
③ ふつふつしたら豆腐を入れ、崩しすぎないように2〜3分温める。
④ 長ねぎを入れて1〜2分、しんなりしたら火を止める。
【備考】
味が濃ければ水を少し足す。薄ければ缶の汁を煮詰めて締める。
【料理名】
さば味噌豆腐ねぎ煮