ここは「鶏むね」限定です。
おすすめの鶏むね料理を教えて下さい！
【テンプレート例】 【材料】＿＿＿＋＿＿＿＋＿＿＿（分量目安） 【所要時間】＿＿分 【作り方】 【備考】 【料理名】
【材料】 鶏むね＋もやし＋卵 【所要時間】10分 【作り方】 鶏むねはそぎ切り。ねぎは斜め薄切り。 フライパンに油小さじ2。中火、塩＋こしょう。 ねぎ入れて、酒大さじ1 卵を落とし、フタして弱火で2分。 卵が半熟になったら火を止め、完成。
【料理名】ねぎ塩チキン卵落とし
【材料】鶏むね＋もやし＋卵 【所要時間】10分 【作り方】 鶏むねはそぎ切り。塩ひとつまみ＋こしょう。 卵は軽く溶く（混ぜすぎない）。 鶏を焼く フライパンに油小さじ2。 中火で鶏を広げ、片面2分→返して1分。 鶏の上にもやしを全部のせ、酒大さじ1を回し入れる。 フタして弱火〜中弱火で3分蒸す。 溶き卵を外側から円を描くように回し入れる。 フタして弱火で45〜60秒。半熟で火を止め、余熱30秒。
【料理名】鶏むねともやしの卵とじ
【材料】鶏むね＋トマト＋卵 【所要時間】12分 【作り方】 鶏むねはそぎ切り。トマトは一口大。卵は溶く 中火で鶏むねを広げて両面さっと焼く トマトを入れて塩少々 中火で2分ほど炒める しょうゆ少々＋砂糖で味を整え、溶き卵を回し入れる 弱火で30〜45秒、半熟で火を止めて余熱
【料理名】鶏むねのトマたま炒め
【材料】鶏むね＋キャベツ＋スライスチーズ（2枚） 【所要時間】12分 【作り方】 鶏むねはそぎ切り。キャベツはざく切り。 フライパンに油少し。中火で鶏むねを並べ、片面2分→返して1分。 キャベツを上にのせ、塩ひとつまみ＋水大さじ2。フタして弱めの中火で4分蒸す。 チーズをのせてフタ、弱火で1分。溶けたら完成。 【備考】鶏むねは焼きすぎない。蒸しで火を通すとしっとり。 【料理名】鶏むねとキャベツのチーズ蒸し焼き
【材料】鶏むね＋えのき＋卵2個 【所要時間】12分 【作り方】 鶏むねはそぎ切り。えのきは半分に切る。卵は溶く。 中火で鶏むねを広げ、片面2分→返して1分。 えのきを入れてさっと混ぜ、酒大さじ1＋しょうゆ大さじ1＋水大さじ2を回し入れ、フタして弱めの中火で3分蒸す。 フタを開けて溶き卵を回し入れ、弱火で40〜60秒。半熟で火を止め、余熱でまとめる。
【備考】鶏むねは焼きすぎない。中心まで白くなればOK。 【料理名】鶏むねとえのきのふわ卵とじ蒸し
【材料】 鶏むね1枚＋しめじ1パック＋豆苗1パック
【所要時間】 12分
【作り方】 ① 豆苗は根元を落として半分に切る。しめじはほぐす。鶏むねはそぎ切りにして塩・こしょうをふる。
② フライパンに油を少し入れて中火。鶏むねを広げて片面2分焼き、返して1分。
③ しめじを入れてさっと混ぜ、豆苗を上にのせる。酒をひと回ししてフタ、弱めの中火で3分蒸す。
④ フタを外し、しょうゆをひと回し。水分を軽く飛ばしながら全体を混ぜて火を止める。
【備考】 鶏むねは焼きすぎない。蒸しで火を通すとしっとりする。仕上げにごま油を数滴たらすと香りが立つ。
【料理名】 鶏むねとしめじの豆苗うま塩蒸し
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【材料】 鶏むね＋もやし＋卵
【所要時間】10分
【作り方】
鶏むねはそぎ切り。ねぎは斜め薄切り。
フライパンに油小さじ2。中火、塩＋こしょう。
ねぎ入れて、酒大さじ1
卵を落とし、フタして弱火で2分。
卵が半熟になったら火を止め、完成。
【料理名】ねぎ塩チキン卵落とし
【材料】鶏むね＋もやし＋卵
【所要時間】10分
【作り方】
鶏むねはそぎ切り。塩ひとつまみ＋こしょう。
卵は軽く溶く（混ぜすぎない）。
鶏を焼く
フライパンに油小さじ2。
中火で鶏を広げ、片面2分→返して1分。
鶏の上にもやしを全部のせ、酒大さじ1を回し入れる。
フタして弱火〜中弱火で3分蒸す。
溶き卵を外側から円を描くように回し入れる。
フタして弱火で45〜60秒。半熟で火を止め、余熱30秒。
【料理名】鶏むねともやしの卵とじ
【材料】鶏むね＋トマト＋卵
【所要時間】12分
【作り方】
鶏むねはそぎ切り。トマトは一口大。卵は溶く
中火で鶏むねを広げて両面さっと焼く
トマトを入れて塩少々 中火で2分ほど炒める
しょうゆ少々＋砂糖で味を整え、溶き卵を回し入れる
弱火で30〜45秒、半熟で火を止めて余熱
【料理名】鶏むねのトマたま炒め
【材料】鶏むね＋キャベツ＋スライスチーズ（2枚）
【所要時間】12分
【作り方】
鶏むねはそぎ切り。キャベツはざく切り。
フライパンに油少し。中火で鶏むねを並べ、片面2分→返して1分。
キャベツを上にのせ、塩ひとつまみ＋水大さじ2。フタして弱めの中火で4分蒸す。
チーズをのせてフタ、弱火で1分。溶けたら完成。
【備考】鶏むねは焼きすぎない。蒸しで火を通すとしっとり。
【料理名】鶏むねとキャベツのチーズ蒸し焼き
【材料】鶏むね＋えのき＋卵2個
【所要時間】12分
【作り方】
鶏むねはそぎ切り。えのきは半分に切る。卵は溶く。
中火で鶏むねを広げ、片面2分→返して1分。
えのきを入れてさっと混ぜ、酒大さじ1＋しょうゆ大さじ1＋水大さじ2を回し入れ、フタして弱めの中火で3分蒸す。
フタを開けて溶き卵を回し入れ、弱火で40〜60秒。半熟で火を止め、余熱でまとめる。
【備考】鶏むねは焼きすぎない。中心まで白くなればOK。
【料理名】鶏むねとえのきのふわ卵とじ蒸し
【材料】
鶏むね1枚＋しめじ1パック＋豆苗1パック
【所要時間】
12分
【作り方】
① 豆苗は根元を落として半分に切る。しめじはほぐす。鶏むねはそぎ切りにして塩・こしょうをふる。
② フライパンに油を少し入れて中火。鶏むねを広げて片面2分焼き、返して1分。
③ しめじを入れてさっと混ぜ、豆苗を上にのせる。酒をひと回ししてフタ、弱めの中火で3分蒸す。
④ フタを外し、しょうゆをひと回し。水分を軽く飛ばしながら全体を混ぜて火を止める。
【備考】
鶏むねは焼きすぎない。蒸しで火を通すとしっとりする。仕上げにごま油を数滴たらすと香りが立つ。
【料理名】
鶏むねとしめじの豆苗うま塩蒸し