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食材強化をしてる人はここに書いてるレシピでは作ることは出来ません。これらの微妙なしは食材の温度・なめらかさ・甘さ・を初期状態から販売で積み上げられた状態を限りなく現状を維持された方には微妙なしを作ることが可能です。これを踏まえて食材強化を考えながら作ってる人は殿堂チャレンジにも影響があります -- 2013-12-01 (日) 07:08:58
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食材強化をしてる人はここに書いてるレシピでは作ることは出来ません。これらの微妙なしは食材の温度・なめらかさ・甘さ・を初期状態から販売で積み上げられた状態を限りなく現状を維持された方には微妙なしを作ることが可能です。これを踏まえて食材強化を考えながら作ってる人は殿堂チャレンジにも影響があります -- 2013-12-01 (日) 07:08:58
ドーナツは暖かい食べ物としてチャレンジでは扱われますが食材強化で温度を下げた場合暖かい食材として扱われなくなります。プチアイスも温度上げれば冷たい物として扱われなくなります。微妙なしが出来ないとかチャレンジの客の要求に対応が出来なかった書き込みが多々ありますが食材強化が原因ではないですか？販売実績のレベル上げによる影響はないと思います。これはカロリーだけが上がっていくので。カロリーに影響があるものには問題があるとおもいます。 -- 2013-12-01 (日) 07:16:49
ちなみに私が上記の微妙なしのバニラアイスを作った方法での結果は、バニラアイス基本ベースの甘さは４触感はマイナス３温度マイナス１０（初期現状を維持された方はこの項目をみてください）でホイップ・大イチゴ・チョコエッセンスで３２２１１１１１１２２３１で残念な結果になりました。シクシク (T-T です -- ネコ? 2013-12-01 (日) 07:25:06
訂正 触感マイナス３ではなくプラス３ -- 2013-12-01 (日) 07:32:41