ポケモンスリープ攻略・検証Wiki

・Lv.60時点で食Mを持っており、最低限の補正はある。課金勢を中心として食Mのみではもの足りなくなりつつある環境ではあるが、無課金とのことなので、これ以上の子を狙うのは機会損失の問題もある。
・Lv.70以降ののびしろが大きく、Lv.80まで育成すれば十分優秀な子。採用するならLv.80まで連れ添いたい。
・ただし、Lv.60時点では現状最強の生姜レシピであるカレーうどんには心もとないのは不安材料（ABAリザードンと組み合わせるなら問題ないかも）
・現在アンバーでナックラーとピンプクの厳選中とのことなので、ホリデーまで、他のポケモンの厳選が終わるまで、など期限を設けて優先度を落としつつ厳選を続けるのもアリ
・現状、生姜が必要な強い料理はコーラかカレーうどんしかなく、これらを作らないなら今判断する必要はない
・生姜が必要な料理を作っていない、または作る予定がないなら今判断する必要はない
・ABBバンギラス育成中とのことなので、大豆と生姜のどちらが必要かというのはよく考えたい。もし大豆を優先したいなら、この子の育成を今決断する必要はない。ただし、その場合でも生姜需要があるのであればLv.41止めの選択肢はある。

みたいなことを考えつつ、自分だったら採用するかなと思います。
Lv.41止めかLv.60かは、相談者様の食材の需要次第かと。いずれにせよ採用するなら将来的にはLv.80を目指すのがいいと思います。