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けもがたり '22 【9月号】～日曜動物学者のつどい～ / 645
645
お粥
akita_komachi
2022/09/25 (日) 22:02:07
サンマって胃がない（プランクトンを食べるので消化する必要がない）ので
他の魚と違ってはらわたまで美味しく食べられるんですよね
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他にも鯉とか金魚、イワシやトビウオなんかも同じように胃が無くて
こういった胃がない魚のことを無胃魚というらしいです
ってことは鯉とかもはらわたごと食えるのだ？
うーん、まあ一応そういうことになるんですかね…🤔
イワシやトビウオは食べられると思いますけど鯉はそれなりの調理しないと臭みがあったりするので…