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ミルク役担うってのも悪くない選択肢だと思いますよ。ただ、ABやABBで使うならポテトばっかり持ってきちゃったりするんで安定するためにもっと食材方面に特化したいですね。
食材構成についてですが、個人的にはやはりポテト役が他のポケモンに埋もれにくくて良いのかなと思います。勿論、ニャオハ系統が好きなら(アメ的に大変だと思いますが)両方というのもいいと思います。
鍋拡張も強いので、余裕があるポテト役なら食材寄りのスキル方面と折衷したスキル構成、ミルク役なら食材特化したスキル構成が理想だと思ってます。ポテトで特化させてサクッと集めるのもいいです(自分はAACで特化したのを使ってます)
長文すいません…
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