遊資を追う！ 「Wild Hot Money Chase」の掲示板 ＜２＞（since 25th Aug 2023）

📝 動画の要約
この動画は、やぶ田秀行さんが農業（有機農法・オーガニック）を志す前の会社員時代、食品加工会社での衝撃的な体験と「食の裏側」について赤裸々に語ったエピソードです。

コンビニ食品開発の裏側
やぶ田さんはかつて、大手コンビニエンスストアなどに納入される食品加工会社に勤め、約7年間、商品開発を担当していました。「全社で一番腕が良かった」と自負するほど開発の最前線にいましたが、そこでは「絶対に腐らない卵焼き（菌を擦り付けても菌が死んでいく）」など、不自然な食品を作らざるを得ない現実がありました。

「加工品＝悪」という身をもっての気づき
開発にあたり、菌数の厳しい基準（30度で7時間放置しても一定基準以下）をクリアしつつ、食品表示ラベルには合成保存料などを「書かなくて済む（調味料（アミノ酸等）などでごまかせる）」代替品を使用するという実態がありました。それらを日々試食し続けた結果、やぶ田さん自身の体調は悪化し、「うんこが臭い」「腹の中が腐っている（腐敗している）」と感じるほどに体が蝕まれていきました。

オーガニック農業への伏線
内部の人間として「食べ物はほぼ悪い」「加工品＝悪」という事実を知り尽くしていたからこそ、「人のために尽くすのであればオーガニック（有機）だろう」という強い思いを抱くようになりました。これが後に、やぶ田さんが有機農法、そして自然農法へと進む大きな原動力（伏線）となっています。