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先日、マズいコーヒー粉をアップしましたが、私の淹れ方がかなり悪かったようです。焙煎しすぎの粉に雑味が入る淹れ方が組み合わさった結果のオコゲを飲んでいるような感覚でした。
ちゃんとした淹れ方でさっき作ったんですが、酸味が結構でました。オコゲ味ではないくて、自分が雑味を作っていたようです。はんせーーー！
また、評判が良いキーコーヒーの粉コーヒーをASKULで4500円分位まとめ買いしました。なお、良品生活の評判が一番良い豆は大量にホールドしています。むかし、コーヒー専門家と話したことがあるんですが、「焙煎後の豆はひかない限り、品質はおちません」と言い切っていました。プロが言うんだから安心です。
そのうち、超高級のコーヒーも飲んでみたいものです。
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ブルマンやコナは要らない。コスパ最低。
有名コーヒーなら、酸味の強いキリマンジャロが好きです。