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カロリーになればいいよ。日本人は細かすぎる。
そのくせ、昔にはわざとかどうかしらんが、タイ米と日本米を混ぜて販売したりしている。
個人的にはわざとだとおもう。かたちがちがうんだから、炊き方も違う。そもそもタイ米の炊き方を日本人はしらんでしょ。タイ米は茹でるんだ。
ところでコーヒー豆にも同じことが言える。日本人は、コーヒーを豆のまま保存すると、風味がすこしづつ落ちるとえらそーにいうが、誰もそれを確認した（できる）奴はいない。かっこつけてさも通そうに、ガストロミーになりたくて、云ってるんだなあと、自分はココロの中で思う。
コーヒーってのは焙煎した豆状態で保存すると、ほぼ永久保存できるんだ。これは、某コーヒーメーカーの海外で豆の買い付けをしている人に直接聞いた話だ。つまり、超専門家に聞いた話だが、これが「コーヒー通」には通じない。(笑)「プロ」をなめちゃあかんよ！
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