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気になってググったが
カカオ40〜60%→ブラックチョコレート
カカオ55%以上→ダークチョコレート
72%・86%・95%とかのアレ→高カカオチョコレート
らしいぞ
範囲はともかく定義的にはダークと高カカオの方が基本苦いっぽい
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気になってググったが
カカオ40〜60%→ブラックチョコレート
カカオ55%以上→ダークチョコレート
72%・86%・95%とかのアレ→高カカオチョコレート
らしいぞ
範囲はともかく定義的にはダークと高カカオの方が基本苦いっぽい