原因は分からないとしか言えないけど温度で性能が下がってる可能性はあるので再現したときにCPU温度、GPU温度を調べてみるのはありだと思います。同様にメモリを使い切って仮想メモリを読んで遅くなってる可能性もあるのでメインメモリ使用率、GPUメモリ使用率も見てみると何か分かるかもしれない
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原因は分からないとしか言えないけど温度で性能が下がってる可能性はあるので再現したときにCPU温度、GPU温度を調べてみるのはありだと思います。同様にメモリを使い切って仮想メモリを読んで遅くなってる可能性もあるのでメインメモリ使用率、GPUメモリ使用率も見てみると何か分かるかもしれない