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6 日前
伝統中国民俗図譜『中国妖怪・鬼神図譜』『中国生業図譜』『中国生活図譜』『中国社会・遊戯図譜』(「清末の絵入雑誌『点石...
清末の上海で発行された絵入雑誌『点石斎画報』を基にした、伝統中国の民俗図譜の紹介。全4巻そろえれば、前近代中国の後宮や戦場でない、『「平時』の庶民の暮らし」に具体的なイメージが持てる貴重な一シリーズ...
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6 ヶ月前
中国茶・中華菓子本として貴重な一冊、『はじめての中国茶とおやつ 旅するように知り、楽しむ』のご紹介
『はじめての中国茶とおやつ 旅するように知り、楽しむ』 はじめての中国茶とおや...
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6 ヶ月前
中華ファンタジー食場面で参考になる一冊、『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』のご紹介
『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』 ウー・ウェンの100gで作る北京小麦...
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6 ヶ月前
舞台を問わずに使える一冊、『世界の郷土料理事典 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定...
『世界の郷土料理事典 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る歴史、文化...




